A relação das pessoas com a comida é algo muito complexo e envolve uma série de fatores, não apenas físicos mas também emocionais. Por isso é importante conhecer as ferramentas da nutrição comportamental que podem ajudar tanto.
É comum que, depois de comer, algumas pessoas sintam culpa, outras apresentam dificuldades de ganhar peso ao passo que outras simplesmente não conseguem eliminar o excesso dele.
Por isso é que hoje vamos buscar entender um pouco mais a respeito da nutrição comportamental, o que é, como ela funciona e como ela pode impactar a vida de quem a adota. Veja tudo!
O que é Nutrição comportamental?
Nos últimos tempos, a nutrição comportamental vem chamando a atenção de muitos por causa dos seus muitos benefícios. Mais do que isso, ela também vem sendo cada vez mais utilizada por profissionais da área com o intuito de entender mais a respeito da relação entre o comportamento das pessoas e seu peso.
O fato é que mesmo que exista muita informação a respeito dos alimentos e boas maneiras de se alimentar, as pessoas ainda enxergam a comida como sendo a grande vilã da situação.
A nutrição comportamental, por sua vez, tem o objetivo de tentar mudar a relação que a pessoa já estabeleceu com os alimentos, permitindo que o ato de se alimentar possa ser algo que gere prazer e não mais culpa.
Para isso, o método irá levar em consideração uma série de fatores da alimentação, como emocional, social e até mesmo fisiológico.
Então, o método irá propor uma mudança de comportamento, contando com estratégias de comer intuitivo, aconselhamento nutricional, terapia cognitivo-comportamental e também a técnica de comer com atenção plena, mais conhecida como Mindful-eating.
Como a Mindfulness ajuda na nutrição?
Primeiramente, é importante começarmos conceituando o que é o Mindfulness. Para quem não conhece, trata-se de uma atividade de meditação cujo principal objetivo é manter-se inteiramente no momento presente, isto é, praticar a atenção plena.
Embora não seja algo simples, especialmente nos tempos em que vivemos, com tanto acesso a informações e redes sociais, o processo pode ser praticado diariamente, até que passe a fazer parte dos seus dias.
Com isso, surgiu o Mindful eating, que é a prática de comer com atenção plena, que é uma ferramenta para que seja possível mudar o comportamento alimentar de um indivíduo.
Dessa maneira é possível conectar-se com os seus sentidos, com suas emoções, com seu corpo, com seus julgamentos, com suas crenças, com suas percepções, com suas forças e vários outros aspectos do seu ser.
Com essa prática, você se torna um observador não crítico de si, podendo identificar hábitos e atitudes com potencial prejudicial.
Dessa maneira, se torna possível entender os comportamentos alimentares de uma pessoa e, então, mudá-los de forma assertiva.
3 Ferramentas para começar agora sua mudança
Na teoria, a prática do mindful-eating pode parecer complicada, mas na verdade é tudo muito simples. Contudo, a maioria das pessoas não sabem bem por onde começar.
Por isso, vamos conhecer a seguir algumas ferramentas de nutrição comportamental que podem ajudar bastante nesse processo:
#1 – Metas
Existem muitas ferramentas de nutrição comportamental, mas uma das mais utilizadas é a definição de metas. Isso porque elas podem ajudar muito nesse processo de mudança de hábitos.
Uso a palavra “metas” como um acrônimo:
- M – Motivo: entenda o porquê você quer mudar.
- E – Especifique: não escolha uma meta muito abrangente, mas sim metas pequenas e específicas que ajudarão você a conquistar essa grande meta. Então, não diga “quero ser mais saudável” e sim “vou mudar minha alimentação” e “vou começar a fazer atividade física 3x na semana” para conquistar a saúde.
- T – Tempo: determine um período dentro do qual você deve cumprir essas metas, por exemplo, o que você fará essa semana para começar?
- A – Alcançáveis: lembre-se que as suas metas precisam ser factíveis e possíveis de serem alcançadas no tempo determinado. Profissional e paciente devem fazer isso juntos.
- S – Sustentável e que tenha Significado: as metas precisam ser sustentadas a longo prazo e não devem ser impostas pelo profissional, devendo ter um significado para a sua vida.
#2 – Diário alimentar
Manter um diário é uma ferramenta de nutrição comportamental muito importante. Ela ajuda a observar melhor seus comportamentos alimentares.
Mais do que isso, facilita o entendimento dos comportamentos considerados disfuncionais e a avaliação do profissional.
O diário pode ser feito em um app, em um diário de papel mesmo, no computador ou onde você preferir. Algumas informações importantes que devem constar são as seguintes:
- Horário da refeição
- Duração da refeição
- Alimentos consumidos e suas quantidades
- Local onde a refeição foi feita
- Quem estava junto
- Sentimentos e pensamentos presentes durante o momento da alimentação
Lembre-se de ser empático com o processo e de não fazer julgamentos. O foco deve ser sempre na mudança que se deseja alcançar.
#3 – Troca de papéis
Essa ferramenta da nutrição comportamental também é chamada de “jogo de interpretação” e pode ajudar muito no enfrentamento de uma série de situações que ocorrem na vida real.
O profissional, por exemplo, pode assumir o papel de um paciente que tem medo de receber críticas em eventos sociais, interpretando-o e mostrando como se deve agir para lidar com determinados acontecimentos.
Como melhorar e evoluir na alimentação plena?
A resposta para essa pergunta não tem outra senão essa: prática!
Nem sempre uma mudança é fácil de ser encarada e posta em prática no começo. Contudo, usando essas ferramentas de nutrição comportamental você certamente conseguirá excelentes resultados.
Isso porque você irá avançando na sua jornada, determinando metas possíveis e atingíveis em prazos realistas, um passo de cada vez na direção dos seus objetivos.
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